Kulinarik und Regionale Entwicklung : unter besonderer Berücksichtigung von "Mark und Metropole" ; Strukturskizzen zu einem Forschungsfeld ; Antrittsvorlesung 27. Mai 2003

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Kulinarik und Regionale Entwicklung : unter besonderer Berücksichtigung von "Mark und Metropole" ; Strukturskizzen zu einem Forschungsfeld ; Antrittsvorlesung 27. Mai 2003

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Matthiesen, Ulf (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	German
Publié:	Berlin : Humboldt-Univ. zu Berlin, 2005
Collection:	Öffentliche Vorlesungen / Humboldt-Universität zu Berlin 144
Sujets:	Berlin / Brandenburg Brandenburg / Berlin

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