Kulinarik und Regionale Entwicklung : unter besonderer Berücksichtigung von "Mark und Metropole" ; Strukturskizzen zu einem Forschungsfeld ; Antrittsvorlesung 27. Mai 2003

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Kulinarik und Regionale Entwicklung : unter besonderer Berücksichtigung von "Mark und Metropole" ; Strukturskizzen zu einem Forschungsfeld ; Antrittsvorlesung 27. Mai 2003

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Matthiesen, Ulf (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	German
Publicado:	Berlin : Humboldt-Univ. zu Berlin, 2005
Colección:	Öffentliche Vorlesungen / Humboldt-Universität zu Berlin 144
Materias:	Berlin / Brandenburg Brandenburg / Berlin

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