Kulinarik und Regionale Entwicklung : unter besonderer Berücksichtigung von "Mark und Metropole" ; Strukturskizzen zu einem Forschungsfeld ; Antrittsvorlesung 27. Mai 2003
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | German |
| Publicado: |
Berlin :
Humboldt-Univ. zu Berlin,
2005
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| Colección: | Öffentliche Vorlesungen / Humboldt-Universität zu Berlin
144 |
| Materias: |
| Descripción Física: | 35 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm |
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| Número de Clasificación: | S 7560 |