Kulinarik und Regionale Entwicklung : unter besonderer Berücksichtigung von "Mark und Metropole" ; Strukturskizzen zu einem Forschungsfeld ; Antrittsvorlesung 27. Mai 2003
| Автор: | |
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| Формат: | Книга |
| Мова: | German |
| Опубліковано: |
Berlin :
Humboldt-Univ. zu Berlin,
2005
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| Серія: | Öffentliche Vorlesungen / Humboldt-Universität zu Berlin
144 |
| Предмети: |
| Фізичний опис: | 35 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm |
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| Шифр: | S 7560 |