Kulinarik und Regionale Entwicklung : unter besonderer Berücksichtigung von "Mark und Metropole" ; Strukturskizzen zu einem Forschungsfeld ; Antrittsvorlesung 27. Mai 2003
| Hoofdauteur: | |
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| Formaat: | Boek |
| Taal: | German |
| Gepubliceerd in: |
Berlin :
Humboldt-Univ. zu Berlin,
2005
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| Reeks: | Öffentliche Vorlesungen / Humboldt-Universität zu Berlin
144 |
| Onderwerpen: |
| Fysieke beschrijving: | 35 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm |
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| Plaatsingsnummer: | S 7560 |