Kulinarik und Regionale Entwicklung : unter besonderer Berücksichtigung von "Mark und Metropole" ; Strukturskizzen zu einem Forschungsfeld ; Antrittsvorlesung 27. Mai 2003
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | German |
| 出版事項: |
Berlin :
Humboldt-Univ. zu Berlin,
2005
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| シリーズ: | Öffentliche Vorlesungen / Humboldt-Universität zu Berlin
144 |
| 主題: |
| 物理的記述: | 35 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm |
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| 請求記号: | S 7560 |