Kulinarik und Regionale Entwicklung : unter besonderer Berücksichtigung von "Mark und Metropole" ; Strukturskizzen zu einem Forschungsfeld ; Antrittsvorlesung 27. Mai 2003
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | German |
| Pubblicazione: |
Berlin :
Humboldt-Univ. zu Berlin,
2005
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| Serie: | Öffentliche Vorlesungen / Humboldt-Universität zu Berlin
144 |
| Soggetti: |
| Descrizione fisica: | 35 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm |
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| Collocazione: | S 7560 |