Neubauer, A. (1994). Das süße Salz: Francois Charles Achard und der Rübenzucker / Alfred Neubauer (2. Aufl.). MAZZ-Verl.-Ges..
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Neubauer, Alfred. Das Süße Salz: Francois Charles Achard Und Der Rübenzucker / Alfred Neubauer. 2. Aufl. Berlin: MAZZ-Verl.-Ges., 1994.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Neubauer, Alfred. Das Süße Salz: Francois Charles Achard Und Der Rübenzucker / Alfred Neubauer. 2. Aufl. MAZZ-Verl.-Ges., 1994.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.