Das Brandenburgische Koch-Buch : oder: die wohl-unterwiesene Köchinn / Das ist: Unterricht, wie man allerley wohlschmeckende Speisen auffs füglichste zubereiten, schmackhaffte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten und allerhand Gebackenes machen, auch Fleisch, Fische, Garten-Früchte und andere Sachen etc. wohl einmachen, dürren oder verwahren solle ; sammt vielen bißher wenig bekandten Kunst-Griffen, so in der Koch-Kunst ihren sonderbahren Nutzen haben

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Das Brandenburgische Koch-Buch : oder: die wohl-unterwiesene Köchinn / Das ist: Unterricht, wie man allerley wohlschmeckende Speisen auffs füglichste zubereiten, schmackhaffte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten und allerhand Gebackenes machen, auch Fleisch, Fische, Garten-Früchte und andere Sachen etc. wohl einmachen, dürren oder verwahren solle ; sammt vielen bißher wenig bekandten Kunst-Griffen, so in der Koch-Kunst ihren sonderbahren Nutzen haben / [Maria Sophia Schellhammer geb. Conring. Nachw. Reinhard Peesch]

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Schellhammer, Maria Sophia (Awdur)
Awduron Eraill:	Peesch, Reinhard (Awdur y diweddglo, coloffon etc.), Conring, Maria Sophia (Cydweithredwr)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	German
Cyhoeddwyd:	Hinstorff, 1989
Rhifyn:	Photomechan. Nachdr. der Ausg. Berlin, Rüdiger, 1723. - 2. Aufl.
Pynciau:	Küche

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